Tarta de galletas y chocolate sin azúcar

INGREDIENTES (para 4 personas) 3 paquetes de galletas rectangulares. ½ l de leche entera. 300 gramos de chocolate fondant. 250 ml de nata. Granada. Menta fresca. PREPARACIÓN 1.- Forra un molde de plumcake con papel de horno, que no quede escaso y sobresalga por los lados.  2.- Calienta la nata en un cazo, retira en cuanto...

Bizcocho con crema de queso sin azúcar

INGREDIENTES (para 4 personas) 1 litro de yogurt natural (sin azúcar) 3 huevos. 1 cucharada de sirope de agave – Comentario: se puede poner miel si quieren hacerlo más sencillo 750G kilo de harina 1 sobre de levadura en polvo. 3/4 cucharada de aceite de oliva 4 cucharadas de semillas de chía (Puede ser a...

Membrillo en almíbar de naranja

INGREDIENTES 1 membrillo. 1 naranja. 50g de azúcar o edulcorante al gusto. PREPARACIÓN 1.- Cortar el membrillo por la mitad y cada mitad en gajos de aproximadamente 1cm de grosor. 2.- Retiramos las semillas y pelamos cada gajo y los colocamos en el fondo de una cazuela, repartidos por toda la base. 3.- Tomamos la...

Bizcocho fitness de avena, canela y manzana

INGREDIENTES 2 huevos. 3 claras de huevo. 40g de azúcar o edulcorante. 1 pizca de sal. 5ml de esencia de vainilla. Ralladura de limón. 500g de queso fresco batido desnatado. 500gr de yogur desnatado natural, 60g de almidón de maíz(maicena) Mermelada de fresa sin azúcar. PREPARACIÓN 1.- Precalentar el horno a 180oC y preparar un...

Pollo salteado con verduras y almendras

INGREDIENTES Para 4 personas. 400 gramos de pechuga de pollo. 100 gramos de zanahoria. 150 gramos de espárragos verdes. El zumo de ½ limón. 150 gramos de judías verdes. 1 calabacín. Salsa de soja. 1 cebolla morada. 400 gramos de almendras. Una ramita de tomillo. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen. 100 gramos de...

Crema de guisantes

INGREDIENTES Para 4 personas. 600 gramos de guisantes. 2 patatas. 2 puerros. 30 gramos de mantequilla. 100 gramos del queso de tu preferencia, te recomendamos el gorgonzola. 2 rebanadas de pan de tu pan preferido. 2 cucharadas de piñones. 2 cucharadas de aceite de oliva. Perejil. Sal y pimienta. PREPARACIÓN 1.- Pela las patatas y...

Filete de pollo relleno

INGREDIENTES 2 filetes de pechuga de pollo. Sal y pimienta. 3 láminas de queso. 4 rebanadas de jamón. Huevo y pan rallado. PREPARACIÓN Condimenta los filetes de pollo con sal y pimienta. Realiza una especie de sándwich alternando filete, queso, jamón, queso y tapa con otro filete. Pasa la mezcla sin desarmar por harina y...

Lasaña de papas

INGREDIENTES 5 papas. Sal a gusto. 10 rebanadas de jamón. 5 rebanadas de queso. ¼ taza de perejil picado. Queso mozzarella a gusto. Tocino a gusto. 100 gramos de queso asadero. 1 taza de crema. 2 huevos. PREPARACIÓN Precalienta el horno a 350oF/180oC. Rebana las papas en rodajas de ½ cm. Sazona las papas con...

Salmón al horno con limón y hierbas

INGREDIENTES Filete de salmón fresco (cantidad según las porciones deseadas). 2 limones (uno para jugo y otro en rodajas finas). 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen. 2 dientes de ajo, picados. 1 cucharadita de romero seco. 1 cucharadita de tomillo seco. Sal y pimienta a gusto. Perejil fresco picado (opcional, para decorar). PREPARACIÓN...

Tequeños Venezolanos

INGREDIENTES 2 tazas de harina de trigo. 2 CDAS de mantequilla. 1 Huevo. ½ CDA de azúcar. 1 libra y ¼ queso blanco semiduro. Aceite de maíz para freír. Recomendable una toalla absorbente. PREPARACIÓN Se corta el queso en tiras 2 pulgadas de largo, por ½ pulgada de ancho. Se pone la harina en un...