Receta de Zucchinis rellenos, deliciosos y saludables. 

Ingredientes: (4 personas)                                                         

1 Cebolla

750 grs de carne picada

100 grs de jamón de pavo o light

1/2 ramo de perejil

2 tajadas de pan lactal

1/2 vaso de leche light

2 tomates

2 huevos

sal y pimienta, a gusto

4 zucchinis

100 grs de parmesano

1 cda de mantequilla light

2 cdas de aceite de oliva      

Preparación:

Para el relleno, retostar la cebolla picada en aceite de oliva. Luego agregar la carne, el jamón en cubos, el perejil picado, la miga de pan remojada y escurrida previamente en leche.

Fuera del fuego incorporar los tomates pelados y picados, los huevos. Salpimentar y reservar.

Cortar los zucchinis a lo largo, sacarles la pulpa y rellenarlos.

Ponerlos en una fuente de horno enmantequillada y esparcir por encima el parmesano rallado, cubitos pequeños de mantequilla y el aceite.

Hornear por 40 minutos a temperatura moderada y servir caliente o frío.              

Formoline – Perdé esos kilos demás y que no vuelvan nunca más. #FormolineBolivia #perderkilos #QuitarseUnPesoDeEncima #KILOSdemasNUNCAmas #RecetaSaludable