Panqueques sin Harina

Ingredientes:

2 claras de huevo
3 cucharadas de avena
1/2 plátano

Preparación:

1. Comienza batiendo el plátano, la avena y los huevos en una licuadora.
2. Una vez batido añade, si gustas, un poquito de miel.
3. Ahora en un sartén vierte la mitad de tu mezcla y deja que dore, cuando la masa se despegue es momento de darle la vuelta, repite el mismo proceso con la otra y listo.
4. Pruébalo con unas rodajas de tu fruta favorita, o puedes usar la mitad de un plátano y algún fruto seco, baña con un poco de miel y a disfrutar.