Prepara esta deliciosa receta: Magdalenas saladas (desayuno vegetariano).
???? Ingredientes:
- Huevos
- Queso cottage
- Almendras molidas
- Avena instantánea
- Zanahoria rallada
- Levadura en polvo
- Aceite de coco
- Un poco de mantequilla
- Sal a gusto
- Pimienta
Preparación:
- Precalentar el horno a 180 °C con ventilador (200 °C sin ventilador). Engrasar con aceite de coco 10 moldes estándar para magdalenas y forrar con papel de hornear.
- Mezclar los huevos y el queso cottage en un bowl mediano. Añadir las almendras, tomillo, sal, zanahoria, pimienta y levadura en polvo. No olvides mezclar para combinar todo.
- Repartir la mezcla uniformemente entre los 10 moldes para magdalenas. Hornear durante 20-25 minutos hasta que queden bien hechas. Rebanar con un cuchillo de mantequilla alrededor de los bordes de cada magdalena y luego depositarlas sobre una rejilla de horno para que se enfríen.
- Conservar en un recipiente hermético en la nevera hasta 3 días.