Prepara esta deliciosa y sencilla receta: Helado de Yogurt.
Ingredientes:
1 taza de almendras enteras
4 tazas de yogurt griego natural, sin azúcar
1/4 tazas de leche de almendra
1/2 tazas de miel
Canastillas para helado o conos para helado
Almendra tostada al gusto
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 °C
- Coloca las almendras en una charola para horno y distribuye por toda la superficie para que queden doradas al momento de hornearlas. Hornea las almendras por 8 minutos a 180 °C, pero recuerda moverlas de vez en cuando con una espátula de madera para que el dorado sea uniforme. Retira del horno.
- Trocea un poco las almendras con ayuda de un cuchillo y reserva un poco para decorar los helados.
- Mezcla el yogurt griego con la leche de almendra, la miel y las almendras troceadas en un bowl. Coloca en un refractario y congela por al menos 6 horas.
Sirve el helado de yogurt con almendras sobre canastillas de helado y decora con un poco de almendra fileteada y tostada.