En esta oportunidad les presentamos una rica receta de ensalada de lentejas. Una opción vegetariana muy nutritiva y deliciosa.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

400g de lentejas cocidas

1/2 pimiento verde

1/2 pimiento rojo

1 cebolleta

1 zanahoria

aceite de oliva

COMO HACER ENSALADA DE LENTEJAS:

1.- En un bol, ponemos las lentejas -que ya estarán previamente cocidas. Para cocerlas, tan solo ponlas en agua con un poco de sal. no hace falta añadirle nada más.

2.- Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos. Además de los ingredientes sugeridos, puedes añadir atún, huevo cocido… Lo que quieras.

3.- Aliñamos con un poco de aceite de oliva. Yo considero que con aceite como aliño, es más que suficiente. pero puedes añadir también vinagre balsámico si lo deseas.                                                                                                                                       Formoline – Perdé esos kilos demás y que no vuelvan nunca más.