Ensalada crujiente con frutas.
INGREDIENTES ( 4 personas)
150 gr de lechugas variadas
Dos rodajas de piña fresca
Dos kiwis
Unas tiras de pimiento rojo
120 gr de mozzarella u otro queso fresco a tu gusto
Pipas de calabaza, girasol, nueces o almendras picadas
Para la vinagreta:
Un vaso de yogurt natural sin azúcar.
En el vasito del yogurt ponemos 6 cucharadas de aceite, 2 de vinagre, 1 de miel, sal y pimienta, y completamos hasta llenar el vasito con zumo de piña o de naranja. Mezclamos todo muy bien para usar la misma como aderezo.
ELABORACIÓN
En un bowl ponemos las lechugas, las fruta cortada, el queso y los pimientos. Después, por encima agregamos los frutos secos y reservamos en frío hasta la hora de servir.
Al momento de servir aderezamos con la vinagreta o la servimos en salsera aparte.
Formoline – Perdé esos kilos demás y que no vuelvan nunca más.
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