Crocantes wraps vegetarianos.
Ingredientes:
1/2 Pimentón verde
1/2 Pimentón rojo y amarillo picado
1 Tomate picado
1/2 Pepino picado
1 Zanahoria rallada sin cáscara
1/2 Palta picada
1/4 de Taza de aceite de oliva extra virgen
1/4 de Copa de vinagre balsámico
1 Diente de ajo picado
1/2 Cucharadita de mostaza de Dijon
1/2 Cucharadita de sal y pimienta al gusto
4 Wraps
1 Taza de hummus
1/4 de Taza de semillas de girasol
2 Tazas de espinacas
1 Taza de brotes de alfalfa
Preparación:
Primero que nada debes tener a la mano un recipiente mediano y hondo, estilo bowl, en donde vas a mezclar los pimentones, tomate, pepino, zanahoria y aguacate. Debes mezclarlos muy bien hasta que todo el contenido esté debidamente compacto.
En otro tazón, esta vez un poco más pequeño, incorpora el aceite de oliva, vinagre, ajo, mostaza, sal y pimienta. Combina muy bien y mezcla con los vegetales que previamente tienes en el otro contenedor.
Para preparar los wraps:
Como primera medida, abre las tortillas (wraps) y esparce el hummus dejando un espacio considerable en los extremos del wrap para que no se vaya a esparcir por fuera de la tortilla. Ahora, sobre este puré, deja caer 1 cucharada de semillas de girasol y cubre con la 1/2 taza de espinacas, un poco de la mezcla de los vegetales y finaliza con los brotes de alfalfa. Enrolla con mucho cuidado la tortilla, con la cara hacia abajo para que el contenido no salga, y corta cada wrap a la mitad.
Formoline – Perdé esos kilos demás y que no vuelvan nunca más. #FormolineBolivia #perderkilos #QuitarseUnPesoDeEncima #KILOSdemasNUNCAmas