Crocantes wraps vegetarianos.

Ingredientes:

1/2 Pimentón verde

1/2 Pimentón rojo y amarillo picado

1 Tomate picado

1/2 Pepino picado

1 Zanahoria rallada sin cáscara

1/2 Palta picada

1/4 de Taza de aceite de oliva extra virgen

1/4 de Copa de vinagre balsámico

1 Diente de ajo picado

1/2 Cucharadita de mostaza de Dijon

1/2 Cucharadita de sal y pimienta al gusto

4 Wraps

1 Taza de hummus

1/4 de Taza de semillas de girasol

2 Tazas de espinacas

1 Taza de brotes de alfalfa

Preparación:

Primero que nada debes tener a la mano un recipiente mediano y hondo, estilo bowl, en donde vas a mezclar los pimentones, tomate, pepino, zanahoria y aguacate. Debes mezclarlos muy bien hasta que todo el contenido esté debidamente compacto.

En otro tazón, esta vez un poco más pequeño, incorpora el aceite de oliva, vinagre, ajo, mostaza, sal y pimienta. Combina muy bien y mezcla con los vegetales que previamente tienes en el otro contenedor.

Para preparar los wraps:

Como primera medida, abre las tortillas (wraps) y esparce el hummus dejando un espacio considerable en los extremos del wrap para que no se vaya a esparcir por fuera de la tortilla. Ahora, sobre este puré, deja caer 1 cucharada de semillas de girasol y cubre con la 1/2 taza de espinacas, un poco de la mezcla de los vegetales y finaliza con los brotes de alfalfa. Enrolla con mucho cuidado la tortilla, con la cara hacia abajo para que el contenido no salga, y corta cada wrap a la mitad.

Formoline – Perdé esos kilos demás y que no vuelvan nunca más. #FormolineBolivia #perderkilos #QuitarseUnPesoDeEncima #KILOSdemasNUNCAmas