| La quinua puede consumirse como un cereal, contiene cerca de 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos y grasas insaturadas.
La FAO la proclamó como uno de los cultivos con gran futuro para la humanidad, considerándose una gran fuente para paliar los problemas de desnutrición. Hoy te proponemos un delicioso queque de QUINUA, para el cual necesitarás: 3 huevos 1/4 kg de quinua (cocida) 100 grs de mantequilla 1 1/2 tza de azúcar 1 1/2 cdta de polvo de hornear 3/4 tza de leche 1 1/2 tza de harina Pasas o arándanos Mezcla la quinua con la leche y los huevos lentamente mientras se bate a media velocidad. Luego mezcla el resto de ingredientes en orden indiferente. Coloca al horno por 30 minutos. ¡Disfrútalo! |