Realiza esta receta navideña saludable, Pan Dulce Fit con chocolate y frutos secos.

Ingredientes:

1/2 taza de Salvado de avena

1/2 taza de Harina integral

1/4 taza de Coco rallado (o más avena)

1 sobre de Levadura en polvo

1 cda de Canela

1 vaso de Yogurt descremado natural (o de vainilla)

3 cdas de Aceite de coco

1 cda de Miel

Endulzante líquido a gusto

1 chorro de Agua

3 Claras de huevo

Frutos secos:

Almendras

Nueces

Avellanas 1 taza (o los que quieras)

Pasas de uva 1 puñado

Semillas de zapallo tostadas 1 puñado

Preparación:

Mezclar el salvado de avena con la harina integral, coco, la canela, la levadura y tamizar. Por otro lado batir las claras a punto nieve y reservar. En un bowl incorporar todos los demás ingredientes húmedos y mezclar muy bien.  Ahora hay que mezclar las harinas con el bowl de los húmedos, hasta formar una masa pegajosa. Luego vamos a poner los frutos secos y las pasas de uvas,  y semillas (opcional) . Mezclar muy bien todo. Incorporar las claras a nieve de a poco y con movimientos envolventes. Volcar esta preparación en un molde de pan dulce mediano, llevar al horno precalentado a 175 grados y cocinar al menos 40 minutos. Sacar dejar enfriar y por arriba vamos a bañar con chocolate sin azúcar derretido. Dejar enfriar para que el chocolate endurezca y listo. ¡A disfrutar!

#FormolineBolivia #recetasnvideñas #salud #fit